{"id":3666,"date":"2021-04-13T07:43:15","date_gmt":"2021-04-13T07:43:15","guid":{"rendered":"https:\/\/truyol.com\/blog\/?p=3666"},"modified":"2024-09-23T14:54:50","modified_gmt":"2024-09-23T12:54:50","slug":"restauracion-hosteleria-aumenta-el-consumo-dentro-y-fuera-del-local","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/truyol.com\/blog\/restauracion-hosteleria-aumenta-el-consumo-dentro-y-fuera-del-local\/","title":{"rendered":"Especial restauraci\u00f3n: aumenta el consumo dentro y fuera del local"},"content":{"rendered":"\t\t
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Ha llegado la primavera y el consumo se anima, pero \u00bfes suficiente? \u201cReinventarse o morir\u201d, esa es la situaci\u00f3n a la que se enfrentan muchos de los empresarios del sector de la restauraci\u00f3n para mantener su bar, restaurante o cafeter\u00eda abierto y sin p\u00e9rdidas. Te mostramos tres medidas para fomentar el consumo dentro y fuera del local a trav\u00e9s de la diferenciaci\u00f3n competitiva y acelerar as\u00ed la recuperaci\u00f3n de tu negocio de restauraci\u00f3n. <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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El 63% de los empresarios hosteleros cree que el sector no se recuperar\u00e1 hasta la primavera de 2022, seg\u00fan un estudio de Randstad Research.<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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En las \u00e9pocas de mayor incertidumbre como la que estamos viviendo actualmente, las inversiones tienden a retraerse y solo los m\u00e1s valientes consiguen reinventarse, apostar por nuevos formatos y salir indemnes, sino gloriosos, de la situaci\u00f3n.<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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En este contexto, te traemos tres soluciones para reactivar tu negocio de hosteler\u00eda y restauraci\u00f3n sin necesidad de realizar grandes inversiones<\/strong> y con grandes beneficios a corto y largo plazo.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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A corto plazo estas tres medidas atraer\u00e1n a m\u00e1s clientela. A largo plazo, trabajar en el branding para la diferenciaci\u00f3n competitiva,<\/strong> har\u00e1 que fidelices clientes, consigas notoriedad frente a tu competencia y la percepci\u00f3n de tu negocio sea impecable, siempre y cuando se combine con un buen servicio.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Pack delivery <\/em><\/strong><\/h2>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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El delivery<\/em> o servicio a domicilio es uno de los modelos de negocio a los que m\u00e1s han recurrido los establecimientos de hosteler\u00eda y la restauraci\u00f3n en el \u00faltimo a\u00f1o,<\/strong> especialmente durante los meses del confinamiento en el que todos los locales permanecieron cerrados.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Conjunto de branding para personalizar el env\u00edo a domicilio: etiqueta adhesiva, faja para packaging y carta restaurante promocional de un solo uso. <\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Este modelo de negocio para el sector de la restauraci\u00f3n ha llegado para quedarse, \u00bfpero de qu\u00e9 manera? Es cierto que la pandemia por Covid-19 lleg\u00f3 de improvisto, nadie supo prever lo que se avecinaba, y muchos de los restaurantes o bares se adaptaron como bien pudieron.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Pasado m\u00e1s de un a\u00f1o de aquello, es necesario que los negocios de hosteler\u00eda y restauraci\u00f3n planifiquen una estrategia para el servicio a domicilio<\/strong> o llegar\u00e1n a conseguir la despersonalizaci\u00f3n, lo peor que le puede pasar a cualquier empresa de cualquier sector.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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En este sentido, es urgente aplicar las leyes del branding gastron\u00f3mico<\/a> a los servicios delivery<\/em>, y es posible hacerlo con una peque\u00f1a inversi\u00f3n en la personalizaci\u00f3n de material especial para hosteler\u00eda y restauraci\u00f3n,<\/a> packaging y etiquetas adhesivas.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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La estrategia del servicio delivery <\/em><\/strong><\/h3>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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1. Adapta tu men\u00fa al concepto delivery<\/em><\/h4>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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La propuesta gastron\u00f3mica dentro del local no tiene porqu\u00e9 ser la misma que para el servicio delivery<\/em>. Crea el men\u00fa delivery<\/em> poniendo el foco en la experiencia del consumidor en casa,<\/strong> piensa qu\u00e9 platos pueden ser aptos para el consumo en el domicilio.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Para ello debes tener en cuenta factores como el formato, la facilidad de consumo, la temperatura de los platos, y la rentabilidad que te aportan.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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2. Contrata una plataforma delivery<\/em>.<\/h4>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Si eres un negocio local como un bar o cafeter\u00eda de barrio, tal vez puedas disponer de una persona para los env\u00edos a domicilio de comida y bebida. Pero si tu objetivo es ampliar el radio de venta, las empresas delivery<\/em> son una estupenda plataforma para lanzar los pedidos a domicilio<\/strong><\/a> sin mayores preocupaciones, ni riesgos econ\u00f3micos.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Pero ojo, este tipo de empresas no solo se est\u00e1n beneficiando del contrato firmado, sino que tambi\u00e9n est\u00e1n consolidando su estrategia de branding.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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3. Aplica tu branding en el servicio delivery<\/em>.<\/h4>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Especial\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Personaliza la bolsa de env\u00edo con una etiqueta adhesiva con la imagen visual corporativa. <\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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El objetivo del branding gastron\u00f3mico es posicionar tu negocio de restauraci\u00f3n en la mente del consumidor. Para eso, lo m\u00e1s esencial es mostrar tu imagen para que los consumidores la relacionen con tu propuesta gastron\u00f3mica y no solo con la de la plataforma delivery<\/em>.<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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La principal contraindicaci\u00f3n de las plataformas delivery<\/em> es la llamaba \u201ccanibalizaci\u00f3n\u201d. <\/strong>Se trata de la despersonalizaci\u00f3n absoluta del restaurante dentro de la plataforma. Personaliza el pack delivery<\/em> con la imagen visual corporativa de tu negocio de restauraci\u00f3n.<\/strong> Este gesto tiene tres grandes beneficios: diferenciaci\u00f3n del resto de opciones similares, notoriedad con una imagen s\u00f3lida de tu servicio y fidelizaci\u00f3n de clientes que volver\u00e1n a elegirte y, lo mejor, a recomendarte. \u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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4. El packaging como centro de la estrategia delivery<\/em><\/h4>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\u00bfQu\u00e9 diferencia a un restaurante hind\u00fa del listado de la plataforma delivery<\/em> de otro similar con una puntuaci\u00f3n parecida? De cara al consumidor, los sabores son parecidos y la diferencia es nula.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Especial\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Personaliza el packaging alimentario con una faja a medida: faja impresa sobre Invercote G Digital, un papel con certificado de sostenibilidad FSC. <\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Un packaging personalizado, adecuado y cuidado es fundamental para los consumidores de pedidos a domicilio de comida.<\/strong> Es habitual que un packaging original y personalizado sea \u201cinstagrameado\u201d. \u00a0La imagen visual dice mucho de tu negocio en el canal online, donde no es posible saborear los platos, y desde las redes sociales es posible difundir la marca e, incluso, llegar a viralizar tu propuesta gastron\u00f3mica y, sobre todo, hacerla reconocible.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Las tiradas cortas, las plantillas personalizables y la innovaci\u00f3n de la impresi\u00f3n digital pone al alcance de todo tipo de negocios y presupuestos la diferenciaci\u00f3n dentro de las plataformas delivery<\/em> de restaurantes, bares o cafeter\u00edas. Una soluci\u00f3n f\u00e1cil y econ\u00f3mica es la impresi\u00f3n de fajas para personalizar el packaging alimentario.<\/a><\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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5. Comunica el servicio delivery<\/em><\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Si est\u00e1s fomentando el servicio delivery<\/em> en tu restaurante, has de pensar en los canales para comunicarlo, dar visibilidad al servicio y tener un plan promocional para incentivar a los clientes.<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Personaliza carteler\u00eda para publicitar el servicio delivery<\/em> <\/a>en el establecimiento y recuerda colocarla en un lugar visible para los transe\u00fantes. Puedes incluir un descuento para el primer pedido.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t

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Las redes sociales son uno de los canales m\u00e1s potentes para promocionar tu servicio delivery<\/em>. No olvides etiquetar la localizaci\u00f3n para conseguir alcanzar a tus clientes potenciales, el consumo local est\u00e1 en boga. \u00a1Incentiva a tus clientes para que escriban una rese\u00f1a en la plataforma delivery<\/em>!<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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6. Aumenta el ticket medio<\/h4>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Fomenta el consumo a trav\u00e9s de la carta restaurante<\/a> y acciones promocionales.<\/strong> Las cartas restaurante de un solo uso<\/a> son una opci\u00f3n muy econ\u00f3mica, sostenible, y ayudan a reforzar la confianza del cliente.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Especial\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Carta restaurante de un solo uso con cup\u00f3n promocional. Est\u00e1 impresa sobre papel reciclado con certificado de sostenibilidad FSC. <\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Incluye una carta restaurante desechable en todos los pedidos a domicilio para que los clientes tengan a mano tu propuesta gastron\u00f3mica.<\/strong> La carta restaurante promocional de un solo uso<\/a> incluye, adem\u00e1s, recortables para estimular el consumo con promociones y descuentos que contribuir\u00e1n a aumentar el ticket medio de cada cliente.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Pack picnic para el servicio take away<\/em><\/strong><\/h2>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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El clima de Espa\u00f1a es una de las mayores ventajas del sector de restauraci\u00f3n nacional. La estaci\u00f3n de primavera, verano e, incluso, los primeros meses del oto\u00f1o, favorecen el consumo en terrazas y las actividades al aire libre. Aprovecha este aspecto para animar el servicio take away. <\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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La estrategia take away<\/em> para tu restaurante puede ser similar a la que apliques para el servicio a domicilio.<\/strong> Al fin y al cabo, el objetivo central es crear una experiencia de consumo positiva fuera del local. Tambi\u00e9n es aplicable a hoteles y otros formatos de alojamiento tur\u00edstico.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Especial\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Pack picnic compuesto por una caja de cart\u00f3n, dos manteles desechables, porta cubiertos, servilleteros, collar\u00edn para botella y etiquetas adhesivas. <\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Sin embargo, es posible ir m\u00e1s all\u00e1 y crear un pack picnic para consumir en el parque, en la playa, en el campo e, incluso, en la terraza de casa. Esta idea de consumo creativa para restaurantes ser\u00e1 un incentivo para los clientes m\u00e1s reacios a acudir a locales cerrados, o a terrazas,<\/strong> ahora que el plan por excelencia se ha convertido en el ocio al aire libre.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Crea una aut\u00e9ntica experiencia gastron\u00f3mica fuera del local a trav\u00e9s del pack picnic.<\/strong> Ten en cuenta los factores de mayor peso para los consumidores: seguridad sanitaria, sostenibilidad, y excelencia en el servicio.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Especial\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Caja con tapa y asas de cart\u00f3n corrugado talla L. <\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Especial\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Collar\u00edn para botella de vino personalizado para el pack picnic.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Especial\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Mantel de papel desechable impreso con la carta restaurante, servilleteros y porta cuberitos cerrados impresos sobre soportes de papel sostenible con certificado FSC.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Las 3 claves para aumentar el consumo en el restaurante<\/strong><\/h2>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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En el contexto actual, la seguridad sanitaria es un b\u00e1sico para los consumidores<\/strong> que se piensan dos veces acudir a un restaurante a comer o cenar. Generar esa confianza es fundamental para no echar el cierre definitivo del local.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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1. Cumple con el protocolo sanitario.<\/h3>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Lo primero es aplicar estrictamente el protocolo sanitario para bares y restaurantes.<\/strong> Es fundamental para generar seguridad y confianza en tu restaurante.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Especial\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Interior de restaurante con expositor roll up y vinilo antideslizante de suelo para la se\u00f1alizaci\u00f3n de las medidas de protecci\u00f3n contra la Covid-19. <\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Una correcta se\u00f1alizaci\u00f3n del espacio<\/strong> con vinilos de suelo<\/a> y carteler\u00eda;<\/a> medidas de protecci\u00f3n como mamparas<\/a> o expositores para geles desinfectantes;<\/a> y el uso obligatorio de la mascarilla,<\/strong> empezando por el personal del restaurante.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Sin duda, toda la estrategia se puede ir a pique con el simple gesto de atender una mesa quej\u00e1ndote del uso obligatorio de la mascarilla o ver a uno de los cocineros con la mascarilla por debajo de la nariz. Son dos razones por las que nunca volver a un bar o restaurante.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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2. Valor a\u00f1adido en tiempos de pandemia<\/h3>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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En la misma l\u00ednea, un peque\u00f1o detalle extra puede generar que tu local se convierta en la opci\u00f3n preferida de los consumidores<\/strong>. Atienden a las preocupaciones y problemas de tus clientes y dales la soluci\u00f3n.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Imag\u00ednate que eres el consumidor. Entras en un restaurante correctamente se\u00f1alizado, con las medidas de protecci\u00f3n obligatorias y te sientan en tu mesa con la debida distancia de seguridad respecto a las contiguas. Llevas la mascarilla que, reconozc\u00e1moslo, es molesta para todos, nunca sabemos qu\u00e9 hacer con ella. Pero te encuentras un sencillo mecanismo para guardarla de manera higi\u00e9nica: los porta mascarillas. Sin duda, ese negocio te ha aportado razones de sobra para repetir la experiencia gastron\u00f3mica sin apenas haber abierto la carta restaurante. Es m\u00e1s, seguramente se lo recomiendes a familiares y amigos y difundas esta novedosa experiencia a trav\u00e9s de tus redes sociales; cosa que no har\u00edas si tienes la sensaci\u00f3n de estar desprotegido frente al virus.<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Especial\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Porta mascarillas est\u00e1ndar con plastificado antibacteriano personalizado con la imagen visual del restaurante. <\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Los porta mascarillas son una estupenda soluci\u00f3n promocional muy econ\u00f3mica para bares y restaurantes.<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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3. Back to basics: la carta restaurante<\/h4>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Presentaci\u00f3n de mesa de un restaurante para una experiencia gastron\u00f3mica segura. <\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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La carta restaurante es el elemento vertebrador de cualquier men\u00fa y es parte fundamental de la experiencia gastron\u00f3mica, pero se est\u00e1 viendo relegada a un segundo plano. En el \u00faltimo a\u00f1o se han popularizado las cartas digitales a trav\u00e9s de c\u00f3digos QR con tremendas consecuencias negativas para los restaurantes, bares y cafeter\u00edas y sus clientes<\/strong> por contraindicaciones de seguridad seg\u00fan alerta el Instituto Nacional de Ciberseguridad.<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Las cartas restaurante en formato digital tienen m\u00e1s desventajas que ventajas:<\/strong> dependen de la velocidad de conexi\u00f3n y la cobertura dentro del local, despersonalizan la propuesta gastron\u00f3mica, desorientan al consumidor que no obtiene una vista completa del men\u00fa y provocan que se decidan r\u00e1pidamente cansados de saltar de pantalla en pantalla reduciendo considerablemente el consumo.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Hojas interiores de la carta restaurante deluxe impresas sobre el papel creativo con textura Constellation Snow Lime.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Sin embargo, la efectividad de la carta restaurante para aumentar el consumo est\u00e1 m\u00e1s que avalada.<\/a> Existen alternativas higi\u00e9nicas y seguras sanitariamente como las cartas restaurante de un solo uso<\/strong> que son desechables, sostenibles ya que se imprimen sobre papel reciclado o con sello de sostenibilidad FSC, y muy econ\u00f3micas. Es posible utilizar una por mesa y reportan los beneficios de una carta restaurante impresa. Por supuesto, tienen opciones de valor a\u00f1adido como un papel creativo o una tinta especial. Este tipo de carta restaurante de un solo uso abarca los modelos carta restaurante promocional<\/a> y carta restaurante desechable.<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Tambi\u00e9n es posible recurrir a cualquier modelo de cartas restaurante impresas aplic\u00e1ndoles plastificado antibacteriano<\/strong> que facilita la desinfecci\u00f3n de la pieza y repele la adherencia de bacterias y virus. Las cartas restaurante Deluxe<\/a> de tapa dura son una opci\u00f3n s\u00f3lida que permite renovar las hojas interiores para actualizar el men\u00fa conservando la cubierta.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"aumentar\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Carta restaurante Deluxe con tapa dura y plastificado mate antibacteriano. <\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"hostekeria\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
El sistema de tornillos permite renovar las hojas interiores del men\u00fa conservando la cubierta de la carta restaurante Deluxe.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Reactiva tu negocio de hosteler\u00eda y restauraci\u00f3n ofreciendo a tus clientes un servicio seguro y con valor a\u00f1adido sin perder rentabilidad.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Te mostramos tres acciones que aumentar\u00e1n la facturaci\u00f3n de restaurantes, bares y cafeter\u00edas a trav\u00e9s de la diferenciaci\u00f3n competitiva. <\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":14816,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,10],"tags":[596,566],"class_list":["post-3666","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-branding","category-destacados","tag-cartas-restaurante","tag-hosteleria-y-restauracion"],"yoast_head":"\nC\u00f3mo aumentar el consumo en restaurantes- Blog Truyol<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Llega la primavera y el consumo se anima, pero \u00bfes suficiente? 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